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六张照片说:去年做这个糖雪球结束了。山楂一进入糖锅就烧焦进水,浸湿糖融化,最后不能在白布上加糖霜。今年拿着山楂,想起糖雪球。不要贪婪,要用250克试试手。

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煮糖,起霜,炒水果。据说白醋可以加快糖霜的构成,但感觉不能也完成。看到糖浆刚翻砂,急忙过热,把山楂倒进锅里炒,马上在白布上涂上厚厚的白霜。再顺利一次。

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糖多了,糖霜也变厚了。完全覆盖山楂。食材明细主材山楂250克白砂糖100克水100克辅助材料白醋有点甜味的油炸技术需要20分钟,非常简单的可玩性山楂糖雪球的做法步骤1材料:山楂250克,白砂糖100克,水100克,白醋2山楂洗擦核3把糖和水放入锅中,用火煮。

4糖融化,糖浆凝结,5泡更多,6开始细致。7泡沫看起来更加细致浓厚,8开始出霜,9离火,加入山楂立即炒,白布加入糖霜。十个人有锅。

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小窍门最初打算白醋,但后来不行。如果使用的话,泡沫细腻的时候必须重新加入。山楂去核能否根据自己的兴趣,去核的山楂不一起吃更方便。


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